L’Interprofessione della vite e del vino ticinese raggruppa, sotto un unico tetto, tutta la filiera vitivinicola. Diverse commissioni fanno capo al comitato: la Commissione di tutela della DOC, la Commissioni vitigni, la Commissione fitofarmaci, la Commissione Ticinowine – che si occupa della promozione – e l’Associazione vino e territorio Ticino che si occupa della gestione della Casa del vino Ticino.
Associazione che riunisce parte dei viticoltori del Canton Ticino e Moesano, con lo scopo di promuovere la viticoltura rispettosa dell’ambiente e di curare gli interessi generali dei viticoltori.
Associazione Ticinese Negozianti di Vino e vinificatori cura gli interessi dei trasformatori di uve.
Associazione viticoltori vinificatori ticinesi ha, quale scopo primario, quello di promuovere la qualità e la tipicità dei vini ticinesi, migliorare la professionalità dei propri membri e fare conoscere ai consumatori le aziende associate ed i loro prodotti.
La Cantina Sociale di Mendrisio, fondata nel gennaio del 1949 da un piccolo gruppo di viticoltori con l’obiettivo di raccogliere il “frutto” del loro lavoro ed ottenere un prodotto unico e ricercato, vinifica oggi le uve di più di 200 soci viticoltori ed è l’unica casa vinicola a statuto cooperativo del Cantone.
Il nostro compito è quello di mantenere un valore aggiunto al settore. Impegnandosi a promuovere una viticoltura più pulita, che rispecchi le esigenze di un consumatore sempre più conoscitore, si deve contribuire nella ricerca per ottenere vini con meno residui fitofarmaci, e promuovere la viticoltura non solo all’interno del Cantone ma anche a livello nazionale.